バーディオニソスブログ 


ソムリエ

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投稿者: 子 龍 2014/04/22 4:23

  皆様今晩は、子龍でございます

先週末、久々にソムリエの仕事をしました

最近では珍しくビンテージの古いボルドーワインが出卓勿論おりもあるのでデカンタージュしないといけません。2年ぶりくらいにデカンタージュした

コルクも割れやすく、久々に緊張、結局コルクは割れたが特に問題なくデカンタージュを終えることが出来た何か、久々にソムリエの顔を出した気がした。

たまにはデカンタージュもしないといけませんな、腕がさび付く


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